„Aber wie ein Dunst lagert ein Gemisch von Schlagworten und veralteten Ideologien über der Wirklichkeit. Es fehlt am ursprünglichen, spontanen Fragen.“ (Walter Eucken)
Dieses Zitat aus dem Buch „Grundsätze der Wirtschaftspolitik“ Walter Euckens könnte der eigenen Ausarbeitung „Auf der Suche nach Wirklichkeit in der Mensch-Nutztier-Beziehung“ vorangestellt werden (wäre sie nicht bereits gedruckt). Der Freiburger Walter Eucken arbeitete immer nah an der Wirklichkeit, er soll mit seinen Studenten gerne konkrete Betriebe aufgesucht haben, um nicht nur von ihnen und der Wirtschaft zu reden. Warum nicht auch Betriebe der Nutzgeflügelhaltung aufsuchen? Nichts liegt näher; dem Naheliegenden gilt die Suche nach Wirklichkeit, um über sie adäquat und nicht nur rein abstrakt reden zu können. (V.K., 13. Januar 2026)